Ingredience:
2 jablka, 300 g hladké mouky, 200 g cukru, 50 g medu, 2 vejce, 2 lžíce rumu, 8 lžic mléka, 1 prášek do perníku
Poleva: 200 g moučkového cukru, šťáva z 1 citronu, červená potravinářská barva
Postup přípravy:
Jablka nakrájíme na malé kostky. Cukr, med a vejce vyšleháme do husté pěny. Potom přidáme rum, mléko a mouku s kypřícím práškem do perníku. Všechno promícháme a přidáme jablka. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 35 minut.
Moučkový cukr a šťávu z citronu spolu se dvěma lžícemi vody utřeme v hladkou polevu, kterou obarvíme barvou. Pak potřeme vychladlý perník.
