Ingredience:
- 2 hrnky strouhanky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 hrnky medu
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 1/2 hrnku mouky
- 4 vejce
- 2 hrnky krájených datlí
- 1 vanilkový cukr
- šlehačka
Postup přípravy:
Našleháme žloutky a postupně přidáváme med. Do směsi přidáváme předem promíchané suché přísady, ořechy, datle a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Rozprostřeme ve vymazané a moukou vysypané formě. Pečeme asi 30 minut, dokud koláč při stlačení ve středu nezačne pružit. Podáváme horký zdobený šlehačkou.